موسسه آموزش عالی غیر دولتی – غیرانتفاعی صبا در مهر سال ۱۳۸۷ با دو رشته تکنولوژی مواد غذایی در مقطع کاردانی و مهندسی علوم و صنایع غذایی در مقطع کارشناسی ناپیوسته با تعداد ۱۸۰ نفر دانشجو فعالیت خود را آغاز نموده است.
در سال تحصیلی ۱۳۸۸ با اضافه شدن دو رشته دیگر به رشته‌های فوق با عنوان‌های مهندسی اقتصاد کشاورزی مقطع کارشناسی و مهندسی منابع طبیعی – محیط زیست مقطع کارشناسی ناپیوسته و تعداد ۳۲۰ نفر دانشجو آمار دانشجویی خود را به ۵۰۰ نفر در ۴ رشته رسانده است.
برای سال تحصیلی ۱۳۸۹ با اضافه شدن رشته‌های دیگر از جمله مهندسی تولید محصولات گیاهی باغبانی ، امور زراعی و باغی ، تکنولوژی صنایع شیمیایی ، کامپیوتر نرم افزار ، صنایع غذایی با گرایش کنترل کیفیت که همگی در مقطع کاردانی می باشد فعالیت خود را ادامه می دهد.
در سال تحصیلی ۱۳۹۰ با اضافه شدن رشته های تاسیسات، گرایش تهویه مطبوع و معماری، گرایش نقشه کشی در مقطع کاردانی پر بارتر گردید و درحال حاظر آمار دانشجویی خود را به ۱۳۰۰ نفر رسانده است.